Sedang mencari ide resep rempeyek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rempeyek udang khas padang ini simpel, gampang dipraktekkan. Brilio.net - Rempeyek atau dikenal juga dengan sebutan peyek, memang menjadi camilan paling banyak dicari orang Indonesia. Rempeyek udang atau apapun yang enak, tak hanya disukai sebagai pendamping makan nasi Demikian cara resep membuat rempeyek udang yang enak, spesial untuk dihidangkan di meja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rempeyek udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rempeyek udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rempeyek Udang memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rempeyek Udang:
- Gunakan 125 gr udang
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (tambahan dr sy)
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk (tambahan dr sy)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1 batang daun bawang (tambahan dr sy)
Gunakan udang kecil supaya rempeyek lebih kering dan renyah. Biarkan kulit dan ekor udang, sisihkan. Campur tepung beras dan tepung kanji, masukkan santan. Resep Rempeyek Udang Renyah Untuk Pelengkap Makanan.
Cara menyiapkan Rempeyek Udang:
- Buang kepala udang, cuci bersih. Rajang kasar daun bawang.
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam.
- Campurkan bumbu halus dan udang sampai rata. Tambahkan tepung beras, terigu dan tapioka.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan keenceran sedang. Tambahkan kunyit bubuk dan daun bawang. Aduk sampai rata.
- Ambil 1 sendok adonan tuang dari tepi wajan. Jika sudah berkulit dorong ke tengah minyak. Balik satu sisi jika sudah kering. Goreng sampai matang.
- Rempeyek udang siap disajikan🥰
Selain udang, rempeyek atau peyek ini juga bisa memakai bahan yang lain seperti: ebi, kacang goreng, ikan teri, laron, ataupun yang lain. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Salah satu rempeyek yang cukup digemari oleh masayrakat adalah rempeyek udang. Resep Rempeyek Udang renyah ini kami coba sajikan karena kami tau ada banyak orang yang menggemari rempeyek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rempeyek udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
