Lagi mencari ide resep soto lamongan resep mama #week22 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan resep mama #week22 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan resep mama #week22, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan resep mama #week22 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Lamongan yang Enak dan Lezat. Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan resep mama #week22 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan Resep Mama #Week22 menggunakan 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan Resep Mama #Week22:
- Gunakan 1/4 ayam bag dada (utuh)
- Sediakan 1/4 ceker ayam
- Ambil 1/4 kepala ayam
- Ambil 2 btg daun bawang
- Sediakan 3 btg daun sop
- Siapkan 2 bh wortel (serut menggunakan parutan selada)
- Ambil 200 gr kol
- Sediakan 100 gr kecambah
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 bh bamer
- Ambil 6 bh baput
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm laos
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 2 bh daun salam
- Sediakan 2 bh daun jeruk
- Siapkan 1 bh kayu manis
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Nasi
- Sediakan Telur asin
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Lombok
- Gunakan Jeruk nipis
Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Soto lamongan asli merupakan salah satu jenis soto ayam ada juga yang mengelnal soto ini dengan nama soto koya lamongan. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan Resep Mama #Week22:
- Cuci bersih ayam, ceker dan kepala nya (jgn lupa buang kuku dan cucuk kepala ayam)
- Didihkan air, setelah mulai mendidih masukkan semua ayam2nya
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan kayu manis hingga harum
- Masukkan bumbu kedalam panci berisi air sambil d saring, masukkan bumbu2 lainnya lalu tes rasa, dan jgn lupa masukkan potongan daun bawang dan daun sop
- Rebus semua sayuran (kol&wortel) lalu siram air panas ke wadah berisi kecambah (sayuran ini boleh mentah atw mateng yaa, sesuai selera)
- Ambil dada ayam didalam panci, kemudian goreng hingga garing. Setelah dingin kemudian suir2
- Kemudian sajikan soto untuk keluarga
Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi yang lebih banyak, Anda hanya perlu menambah bahan yang dibutuhkan. Soto Lamongan merupakan soto khas Jawa Timur yang memiliki kuah berwarna bening kekuningan perpaduan kunyit dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Rasa gurih dan segar yang diberikan oleh Soto Lamongan menjadi alasan masyarakat menyukainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan resep mama #week22 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
